Feliz comienzo de semana, amigos cuisineros. La propuesta gastronómica de hoy es tan sencilla como exquisita. Hoy vamos a preparar una deliciosa y veraniega ensalada de pasta. Ayudaremos con esta receta a cuidar la línea y prepararnos para lucir tipo este verano 🏖️🏖️.
Nuestra deliciosa ensalada de pasta tendrá como ingredientes protagonistas la pasta, el tomate 🍅🍅, la ventresca y unas sabrosas uvas pasas.
Curiosidades gastronómicas... 🙋🙋 ¿Cómo debemos aliñar las ensaladas? Se recomienda aliñar las ensaladas empezando siempre por la sal, seguida del vinagre y, en último lugar, el aceite.
Si agregamos en primer lugar el aceite, este "envuelve" los alimentos impidiendo que el resto del aliño llegue a los mismos. El aceite, a ser posible, de oliva virgen, amigos, eso es garantía segura para un buen aliño.
Si se nos va la mano con el vinagre, podemos emplear un viejo truco casero 🙋🙋: añadimos unas migas de pan a la ensalada. Estas migas absorberán en unos quince minutos el exceso de vinagre.
Y si os preguntáis por la cantidad de aliño que debemos emplear en las ensaladas, echad mano del refranero, amigos:
“Para aliñar bien una ensalada es necesario alguien prudente para la sal, generoso para el aceite y tacaño para el vinagre”
¿Qué os parece el resultado de esta ensalada de pasta? Si os gusta, os animamos a continuar con nosotros en esta nueva aventura en la cocina.
Ingredientes Ensalada de Pasta
(ensalada para dos personas)
3 tomates 🍅🍅🍅
100 gramos de fusilli
1 lata de ventresca en conserva
300 gramos de uvas pasas
Lechuga Roja (una hoja troceada)
Sal
Aceite de Oliva
Especias al gusto
Recetas de Cocina - Ensalada de Pasta
Bien amigos gastronautas, vamos a preparar esta deliciosa receta light con la que amenizaremos el comienzo de cualquier comida. Prepararemos nuestra ensalada de pasta en tres sencillos pasos:
Paso 1. Añadimos agua en una olla y la colocamos al fuego con una pizca de sal y un poco de aceite. Cuando rompa a hervir, añadimos la pasta en espirales (los fusilli). Si no disponéis de este tipo de pasta, no hay problema en preparar esta ensalada con otro tipo de pasta, como por ejemplo unos macarrones o penne.
Paso 2. Mientras la pasta de nuestra ensalada se cocina, lavaremos los tomates 🍅🍅 y los cortaremos en rodajas. Los colocamos sobre el plato, añadimos una pizca de sal y unas gotas de un buen aceite de oliva. Añadimos encima las rodajas de ventresca.
Paso 3. Colamos la pasta cuando esté lista y la enfriamos añadiendo agua tibia. Colamos la pasta en nuestra ensalada. Añadimos la lechuga roja troceada y finalmente las uvas pasas. Agregamos aceite por encima y ya tenemos lista nuestra veraniega ensalada de pasta.
Y aquí está ya el resultado de esta receta light, una receta sabrosa, nutritiva y muy fácil de preparar. Deseamos que os haya gustado.
Una ensalada de pasta muy fácil de preparar así que amigos, ¡ya no tenéis excusa! Manos a la masa y ¡a cocinar! Disfrutad de la cocina y ¡sed felices! 😘😘
¡Gracias por vuestra visita!
Un toque de humor...
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| Autor: País de Locos |
Recetas de Cocina | Ensalada de Pasta
"Apresúrate; no te fíes de las horas venideras. El que hoy no está dispuesto, menos lo estará mañana." Ovidio
