¡Por fin es viernes, amigos de Cuisíname! Nos parece entrever una entusiasta sonrisa en todos vuestros rostros, y no es para menos 😁😁! Hoy os proponemos una receta sencilla a la par que deliciosa y original. Vamos a preparar unas tostadas originales con pimiento rojo, queso brie, aguacate 🥑🥑 y mostaza. Una combinación de lo más extraordinaria ✌✌.
Curiosidades Gastronómicas... Hablemos hoy de la mostaza, uno de los ingredientes estrella ⭐⭐ en la Cocina de Cuisíname. Hace ya mucho tiempo que las semillas de mostaza se emplean para combatir los trastornos respiratorios y proteger nuestros pulmones. La mostaza tiene un reconocido efecto calorífico y son ricas en selenio y magnesio, lo que nos ayuda contra las inflamaciones pulmonares, así como en la lucha contra del asma. Además, la mostaza es baja en calorías y en colesterol, ¡todo un lujo!
La palabra "mostaza" proviene del latín "mustum ardens"... y ¿a qué os recuerda la palabra "mustum"? ¡Exacto! Nada más y nada menos que al mosto... Pero, ¿qué tiene que ver la mostaza con el mosto? A la mostaza se le denominaba "mustum ardens" (mosto ardiente) debido al empleo de las semillas que le daban los romanos puesto que lo que hacían con ellas era machacarlas y ¡mezclarlas con mosto! Esta era la forma más efectiva de apreciar el gusto picante 🔥🔥 de las semillas... Nosotros emplearemos en nuestra receta de cocina la mostaza de Meaux (mostaza a L'Ancienne), una excelente mostaza de granos de diferentes colores.
Y, como siempre, aquí os mostramos un adelanto de nuestra receta del día: unas originales tostadas con pimiento rojo, queso brie, aguacate y ¡mostaza! ¿Quién se apunta? 😎😎
Ingredientes - Tostas Originales
4 tostadas de pan integral
1 pimiento rojo
1 aguacate
100 gramos de Queso Brie
3 ajos
Mostaza de Meaux
Perejil
Sal
Aceite de Oliva
Recetas de Cocina | Tostadas Originales
Vamos ya a preparar estas deliciosas tostadas, una receta muy sencilla con la que sorprenderéis no solo al paladar, sino también a la vista, puesto que el resultado es de una gran belleza culinaria. Tres sencillos pasos y tendremos nuestras tostadas originales. Vamos allá... 👇👇
1. Comenzamos por las tostadas...
Tostamos ligeramente el pan. Preparamos una picada de ajo y perejil, al que añadiremos una pizca de sal y aceite de oliva. Añadimos nuestra picada de ajo y perejil a las cuatro tostadas.
Encendemos el horno.
2. A por el pimiento...
A continuación, cortamos el pimiento rojo en rodajas gruesas (como de un centímetro cada una) y lo añadimos a las tostadas (dos grandes rodajas de pimiento rojo por cada tostada será suficiente).
Cortamos un trocito de queso y lo añadimos sobre cada una de las rodajas de pimiento. Introducimos nuestras tostadas gourmet en el horno durante unos cinco minutos a fuego medio. El efecto que queremos conseguir es que se dore ligeramente el pimiento y el queso se derrita.
3. Ultimamos detalles y... ¡emplatamos!
Sacamos nuestras tostadas del horno y, encima del pimiento y el queso, añadimos un trocito de aguacate. Coronando la cima, añadimos una pizca de mostaza de Meaux. Amigos, esto es una auténtica delicia, os lo garantizamos 👌👌.
Y este es el resultado de la receta de cocina de un viernes soleado y repleto de energía. Unas tostadas originales que os sabrán a gloria, una receta muy fácil de elaborar que podemos preparar en unos pocos minutos. Animaos con estas tostadas y contadnos el resultado. Una bella combinación de colores que no hacen sino incrementar el deseo por degustar esta delicia gastronómica. Disfrutad de la cocina y ¡sed felices! 😘😘
¡Gracias por vuestra visita!
Un toque de humor...
Recetas de Cocina - Tostas Originales
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