Muy buenos días, amigos de Cuisíname, y feliz San Valentín ♥️♥️.
Hoy queremos veros más enamorados que nunca, ya sea de vuestra pareja, de la gastronomía o de la vida en general. Y aquí estamos nosotros para alegraros un poco más el día con nuestra propuesta culinaria del día, una pizza casera con nuestro toque particular y original. Vamos a mostraros hoy una receta de cocina de lo más singular y divertida. Prepararemos nuestra pizza 🍕🍕 con frankfurts, calabacín y pimiento rojo, entre otros ingredientes.
Curiosidades gastronómicas... Hablemos hoy del calabacín 🥒🥒, un ingrediente energético y de inmensa utilidad en la cocina. El calabacín contiene numerosas vitaminas y minerales y ello nos es de gran utilidad para mantener un alto nivel de energía. El calabacín tiene un bajo aporte calórico y es rico en fibra, lo que ayuda a posponer la sensación de hambre. Por ello, el calabacín suele estar muy presente en las dietas para bajar o controlar el peso.
El calabacín es un gran aliado para aquellos que fuman y consumen alcohol, puesto que repone gran parte del betacaroteno que se elimina al fumar y consumir alcohol. Y no os olvidéis que del calabacín se aprovecha todo, incluida la piel, donde se encuentran la gran parte de sus nutrientes y... ¡sus flores! Sí, amigos, las flores del calabacín son comestibles y dotan a cualquier receta de un textura y sabor únicos.
Y aquí está nuestro adelante de Pizza Casera a base de frankfurts y calabacín. Una pizza original que hará las delicias de cualquier comensal. No os lo penséis más y ¡a la cocina a preparar esta exquisita pizza casera! 👨🏻🍳👨🏻🍳
🍕🍕 Ingredientes Pizza Casera 🍕🍕
Salsa de tomate (Salsa Boloñesa)
1 Calabacín
1/2 Pimiento Rojo
1 Salchicha Frankfurt (grande)
1 Calabacín
1/2 Pimiento Rojo
1 Salchicha Frankfurt (grande)
Queso mozzarella rallado (al gusto)
Sal
Orégano
Sal
Orégano
Perejil
Aceite picante
Pizza casera con frankfurts y calabacín
¿Cuántos pasos creéis que puede llevarnos el cocinar esta deliciosa pizza casera? Apenas cuatro sencillos pasos, amigos. N hay excusa para no comer una pizza en casa, cocinada por nosotros mismos, incluida su propia masa. Vamos allá... 👇👇
1. Empezamos por la masa...
Comenzaremos nuestra receta de pizza casera por lo primero y fundamental: la masa.
En nuestra receta de Masa de Pizza Casera podéis encontrar las instrucciones detalladas para elaborar masa de pizza. Así pues, una vez preparada la masa, la amasaremos con un rodillo de cocina. Amasaremos en función de como de gruesa o fina nos guste la masa de pizza. Nuestra pizza casera de hoy será de tamaño mediano y gordita.
Encendemos el horno.
2. Turno de los ingredientes y... ¡al horno!
Añadimos a la pizza la salsa de tomate. Para esta pizza, nosotros hemos escogido una salsa boloñesa, pero este tipo de salsa es totalmente opcional, podéis escoger una salsa napolitana o, por ejemplo, una salsa únicamente de tomate.
Extendemos la salsa tomate por la masa de pizza de manera uniforme y sin pasarnos con la cantidad, una capa fina por encima será suficiente. Agregamos encima una buena cantidad de queso mozzarella rallado.
Introducimos la pizza al horno. El tiempo en el horno dependerá de cuan fina o gruesa sea vuestra masa, pero en general unos diez- quince minutos ⏳⏳ deberán ser suficientes.
3. Más ingredientes...
Mientras tanto, en una sartén añadimos un poco de aceite de oliva y sofreiremos ligeramente el calabacín y el pimiento rojo que cortaremos en tiras no muy largas. Agregamos una pizca de sal y dejamos que se doren durante unos tres o cuatro minutos ⏳⏳.
Transcurridos los minutos, añadimos la salchicha frankfurt cortada en rodajas finas y en diagonal. Salteamos un par de minutos ⏳⏳.4. Más horno y... ¡emplatamos!
Sacamos la pizza del horno y le agregamos los ingredientes cocinados en la sartén. Añadimos una pizca de orégano y perejil e introducimos nuevamente en el horno cinco minutos ⏳⏳.
Servimos esta original pizza con aceite picante para pizzas. Podemos comprar este aceite en cualquier supermercado o bien preparar uno casero de la siguiente forma ➡️➡️ en un recipiente añadimos medio litro de aceite, cuatro cayenas y dos ajos crudos y pelados. Deberemos dejar el aceite en reposo durante unos días. Si cuando lo probáis os resulta demasiado picante, no tenéis más que añadirle aceite no picante hasta encontrar vuestro punto ideal.
Y aquí está amigos nuestra pizza casera, una pizza original, sana y fácil de preparar. Deseamos que disfrutéis cocinándola tanto como nosotros.
Una receta de pizza para disfrutar en buena compañía, para degustar y saborear sin prisa alguna y, sobre todo, para disfrutar del placer de cocinarla. Amigos, esperamos que esta pizza casera sea de vuestro agrado. Disfrutad de la cocina y ¡sed felices! 😘😘
¡Gracias por vuestra visita!
Un toque de humor...
Recetas de Cocina - Pizza Casera
La frase del día:
"El valor de una civilización se mide por no por lo que sabe crear, sino por lo que sabe conservar" Edouard Herriot
